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ma mousse de foies de volaille au cognac

Source: http://couleursalee.blogspot.com

Directives

voici une petite recette toute simple, je ne saurais dire depuis combien de temps je fais cette mousse de foies de volaille , au moins 10 ans, donc, difficile à dire d'où vient la recette d'origine, au fil du temps je l'ai affinée à mon goût, en variant les assaisonnements, jusqu'à la con [...]

Lire la recette au temps de couleursalee.blogspot.com

Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • beurre
  • échalote
  • pain
  • piment
  • cognac
  • volaille
  • noisette
  • creme

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon


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Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • beurre
  • échalote
  • pain
  • piment
  • cognac
  • volaille
  • noisette
  • creme

Difficulté: Difficile


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