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Chapon farci et rôti

Source: http://alacasserole.blogspot.com

Directives

À quelques jours de Noël, difficile d'échapper à la volaille traditionnelle. Je vous propose une recette simplissime, tant pour la farce que pour la cuisson, afin que vous passiez plus de temps en famille qu'en cuisine. Choisissez un chapon de 3 kg au moins (il doit faire au minimu [...]

Lire la recette au temps de alacasserole.blogspot.com

Ingrédients

  • persil
  • poivre
  • beurre
  • échalote
  • salade
  • pain
  • chapelure
  • volaille
  • maïs
  • dinde
  • canard
  • épices
  • saucisse
  • gésiers
  • bourgogne
  • marrons
  • faisan
  • pintade
  • gambas
  • epices
  • frites
  • champignon
  • chapon

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui


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