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Ingrédients pour 2 personnes : Pour le tartare : - 2 pièces de 150gr de boeuf (rumsteck ou bourguignon) - 1 jaune d’œuf - 2 càc de moutarde - 1,5 càc de sauce Worcesterchire - 1/2 càc de Tabasco - 1 oignon nouveau - 3 càc de câpres - Sel, poivre du moulin - Huile d'olive [...]
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