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Tartelettes aux oeufs ou Dan tat

Source: http://dimsum-et-tartiflette.blogspot.com

Directives

La tartelette aux œufs, originaire de Hong Kong, se compose d'une pâte légèrement feuilletée et d'un flan aux oeufs. Très réputée on en trouve dans les pâtisseries chinoises et dans tout bon restaurant de Dim Sum qui se respecte. Il existe aussi une variation avec une pâte sablée, c'est cel [...]

Lire la recette au temps de dimsum-et-tartiflette.blogspot.com

Ingrédients

  • beurre
  • œufs
  • farine
  • lait
  • vanille
  • moule
  • bouillon
  • oeuf
  • caramel

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianOui
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • beurre
  • œufs
  • farine
  • lait
  • vanille
  • moule
  • bouillon
  • oeuf
  • caramel

Difficulté: Difficile


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