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Le yaourt d'artichaut au txangurro de crabe, tartine croustillante aux girolles et lichettes de jambon Ibaïona par Edgar Duhr

Source: http://lagazettegourmande.blogspot.com

Directives

Chaleureuse atmosphère de maison de famille où la cuisine ne trompe pas son monde, Le Clos Basque inventé par l'adorable Béatrice Viatteau est désormais aux mains d'Edgar Duhr, cuisinier ouvert et enthousiaste dans la lignée des Chefs du Pays Basque dont les adresses s’échangent par l [...]

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Ingrédients

  • persil
  • poivre
  • beurre
  • oignon
  • pain
  • piment
  • poisson
  • compote
  • yaourt
  • cognac
  • pomme
  • tomate
  • poireau
  • huile
  • jambon
  • maïs
  • girolles
  • baguette
  • crabe
  • artichauts
  • olive
  • pourpier
  • chips
  • cafe
  • pastis
  • légume

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesOui
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • persil
  • poivre
  • beurre
  • oignon
  • pain
  • piment
  • poisson
  • compote
  • yaourt
  • cognac
  • pomme
  • tomate
  • poireau
  • huile
  • jambon
  • maïs
  • girolles
  • baguette
  • crabe
  • artichauts
  • olive
  • pourpier
  • chips
  • cafe
  • pastis
  • légume

Difficulté: Difficile


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