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foie gras

Source: http://stef-romane-recettes.blogspot.com

Directives

un foie gras cru 750 grs de gros sel 250 grs de sucre en poudre du poivre concassé de la gaz pour envelopper le foie enlever si possible le maximum de vaisseau en séparat le foie dans le milieu on voit bien le vaisseau principal. Envelopper entièrement le foie dans de la gaz. Dans un saladier [...]

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Ingrédients

  • poivre
  • salade

Difficulté: Moyenne

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeOui
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • poivre
  • salade

Difficulté: Moyenne

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