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J'avais vu cette recette sur le site de l'atelier des chefs . Mais comme j'adore MA panna cotta, j'ai suivi l'idée sans suivre leur recette. Pour l'espuma, j'ai utilisé la recette en changeant les proportions. Pour 6 minis verrines ou 3 verres : Pour la Panna cotta : - 20cl [...]
Lire la recette au temps de stef-romane-recettes.blogspot.com
