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Ma recette 1 botte d'asperges violettes crème fraiche sel poivre Jambon fumé Eplucher les asperges: couper les bouts et avec un épluche légumes retirer la peau de la tête vers la queue. Cuire une bonne vingtaine de minutes en cocotte avec de l'eau sel et poivre. Mixer ensuite avec le jus de [...]
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