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Poursuivons cette première semaine de l'année et son Menu de la St Sylvestre , avec le plat de résistance et ce Homard en Trilogie: Queue à la Vinaigrette Caramel de Pomme, Pinces Mayonnaise Curry en "Mille Feuille" de Pomme, Risotto "à l'Américaine" ... là, je dois avouer que le plat est [...]
Lire la recette au temps de paladar-lepet.blogspot.com
Ingrédients
- crème
- vinaigre
- poivre
- carotte
- beurre
- carottes
- oignon
- échalote
- thym
- moutarde
- mayonnaise
- cognac
- pomme
- tomate
- poireau
- laurier
- bouillon
- gélatine
- estragon
- huile
- curry
- cidre
- calvados
- vinaigrette
- champagne
- caramel
- homard
- risotto
- olive
- creme
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- Avec des fruitsOui
- Avec des légumesOui
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
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Ingrédients
- crème
- vinaigre
- poivre
- carotte
- beurre
- carottes
- oignon
- échalote
- thym
- moutarde
- mayonnaise
- cognac
- pomme
- tomate
- poireau
- laurier
- bouillon
- gélatine
- estragon
- huile
- curry
- cidre
- calvados
- vinaigrette
- champagne
- caramel
- homard
- risotto
- olive
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