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4 personnes, 4 cabécous du Périgord, crémeux 1 kg d'asperges vertes fines 1 filet d'huile d'olive 50 g de copeaux de parmesan sel et poivre du moulin Préparation: 35' Préchauffer le four à 210 °C. Couper la queue des asperges préalablement lavées et séchées. Conserver une longueur d'asperg [...]
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