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4 personnes, 5 pp 600 g de filet mignon 150 g de cèpes surgelés 1 boîte de champignons de Paris 3 cc de crème 4 % 100 ml de fond de veau 1 oignon Faire revenir l'oignon dans une poêle antiadhésive. Couper le filet mignon en tranches. Faire dorer le filet mignon sur les deux faces. Déglacer av [...]
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