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Coquilles Saint-Jacques cuites avec des herbes en croûte et au jambon fumé.

Source: http://fragoline-mespetitsplaisirs.blogspot.com

Directives

4 personnes, 4 pp, 3.5 flexip. 4 noix de Saint-Jacques 2 tranches de pain sec X 25 g 1 gousse d'ail 1 bouquet de thym citron 2 cc d'huile d'olive 2 tranches de Pata negra x 25 g 250 grammes de jeunes épinards 2 échalotes 70 grammes de beurre 41 % salé bien froid le jus d'1 citron ver [...]

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Ingrédients

  • poivre
  • citron
  • beurre
  • échalote
  • pain
  • herbes
  • thym
  • huile
  • chapelure
  • jambon
  • coquillettes
  • coques
  • olive
  • épinards

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesOui
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • poivre
  • citron
  • beurre
  • échalote
  • pain
  • herbes
  • thym
  • huile
  • chapelure
  • jambon
  • coquillettes
  • coques
  • olive
  • épinards

Difficulté: Difficile


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