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12 scones, 3 pp, 2.5 flexip. 225 g de farine 1 cc de levure  chimique 30 g de beurre 41% en morceaux 75 g de gruyère râpé 6 % 1 cs de thym sec 1 gros oeuf battu 100 ml de yaourt entier 1/2 cs de moutarde 1 pincée de piment d'Espelette, de poivre de Cayenne ou de paprika fumé 10 g [...]
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