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Museau de porc et tête désossée à la choucroute. Les grandes gueules, troisième  épisode. Ici il s'agit de la tête de porc désossée vendue sous une forme que je ne connaissais pas avant de venir à Altea en Espagne où elle est vendue présentée de cette manière.: C [...]
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Ingrédients
- poivre
- oignon
- coriandre
- thym
- moutarde
- laurier
- baies
- épices
- cassis
- saindoux
- epices
- choucroute
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Ingrédients
- poivre
- oignon
- coriandre
- thym
- moutarde
- laurier
- baies
- épices
- cassis
- saindoux
- epices
- choucroute
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