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Pour 30 à 40 macarons: 90g de blanc d'oeuf (= environ 3 oeufs) 210g de sucre glace 125g de poudre d'amandes 30g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 100g de chocolat blanc à dessert 10cl de crème liquide 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille Séparer [...]
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