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FOIE GRAS

Source: http://recettesdelasemaine.blogspot.ca

Directives

Foie gras J’ai eu le privilège, par l’entremise d’une amie, de rencontrer Jacques Cerf, Ph. D. en biochimie et auteur du livre Le foie gras au Québec. Jacques Cerf, d’origine lyonnaise, a poursuivi ses études post-doctorales en toxicologie. C’est donc dire qu’il maitrise bien [...]

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Ingrédients

  • poivre
  • confiture
  • oignon
  • bouillon
  • maïs
  • canard
  • cassis
  • alcool

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • poivre
  • confiture
  • oignon
  • bouillon
  • maïs
  • canard
  • cassis
  • alcool

Difficulté: Difficile

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