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Côtes de veau aux pignons de Guy Gedda

Source: http://midicuisine.blogspot.com

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C'est une recette classique revisitée par le Chef Guy Gedda qui a eu la bonne idée d'ajouter des pignons. Pour deux personnes: 2 côtes de veau fines et un peu dégraissées 15 g de beurre 150 g de champignons de Paris (environ 5 ) 25 g de pignons de pin 5 cl de Porto 5 cl d'eau [...]

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Ingrédients

Difficulté: Difficile

Categories

Avec des fruitsNon
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

Difficulté: Difficile

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