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Pour 8 belles verrines: 1 litre de crème fraiche entière 2 gousses de vanille de Madagascar 100 g de sucre 4 g d'agar agar 4 poires 10 g de beurre 3 cuillères à soupe de cassonade 1 fève tonka 3 cuillères à soupe d'amandes effilées Faire infuser les gousse de vanilles dans l [...]
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