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Foie de veau sucré et sa salade tiède de navets-poivrons

Source: http://cellequicuisinait.blogspot.com

Directives

 A part gras, c'est un des rares morceaux d'abats que je peux avaler... pas de rognons, d'andouillettes, de boudin noir pour moi. Mais du bon foie de veau, tendre et savoureux, je me damnerais pour une assiette. J'ai tout réalisé installée sur mon derrière musclé, assise et mon amour d' [...]

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Ingrédients

  • poivre
  • beurre
  • oignon
  • salade
  • piment
  • poivron
  • huile
  • abats
  • cumin
  • maïs
  • navets
  • rognons
  • sirop
  • noisette
  • caramel
  • olive
  • frites
  • boudins
  • légume

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeOui
  • Avec de la volailleNon


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