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Lotte aux agrumes

Source: http://lagazettedesfourneaux.blogspot.com

Directives

Pendant des années j'ai très peu cuisiné le poisson car je n'étais jamais satisfaite de mes cuissons. Puis j'ai reçu en cadeau de  Noël "le Larousse des poissons", cet ouvrage m'a fait découvrir les règles de base des différents modes de cuisson et depuis je varie les préparations avec bonheur [...]

Lire la recette au temps de lagazettedesfourneaux.blogspot.com

Ingrédients

  • vinaigre
  • poivre
  • citron
  • crevettes
  • coriandre
  • poisson
  • orange
  • zeste
  • bouillon
  • céleri
  • huile
  • cidre
  • maïs
  • vinaigrette
  • cassis
  • lotte
  • sirop
  • rosé
  • olive
  • cafe
  • celeri

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui


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