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Pour la crème bavaroise: 250 ml de lait 3 jaunes d'oeufs 75 gr de sucre 400 ml de crème fraîche liquide 1 gousse de vanille 2 c à café de sucre vanillé 6 feuilles de gélatine 1 boîte 4/4 de poire au sirop Egouttez les poires au sirop. Mettez les feuilles de gélatine à ramolli [...]
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