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Velouté d'asperges TM31

Source: http://lessenssansdessusdessous.blogspot.com

Directives

C'est la pleine saison des asperges. Alors profitons-en pour changer de la soupe classique pomme de terre/poireaux. A chaque fois que j'épluche des asperges, et que je constate la délicatesse qu'elles requièrent pour l'épluchage, je pense à ma grand-mère paternelle qui en faisait pousser qu [...]

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Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • pomme
  • poireau
  • bouillon
  • baies
  • volaille
  • jambon
  • maïs
  • endives
  • asperges
  • creme
  • légume

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • pomme
  • poireau
  • bouillon
  • baies
  • volaille
  • jambon
  • maïs
  • endives
  • asperges
  • creme
  • légume

Difficulté: Difficile


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