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Velouté de Potiron aux Epices Indiennes

Source: http://cuisinemetissage.blogspot.com

Directives

Ça y est, ça sent l'automne... et avec lui, les premières soupes... J'ai utilisé un mélange d'épices indiennes pour rehausser le goût du velouté et je n'ai rajouté rien d'autre, à part de l'eau. Pour le servir, j'ai ajouté une cuillère à soupe de crème épaisse et une chips de lard fumé. [...]

Lire la recette au temps de cuisinemetissage.blogspot.com

Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • muscade
  • gingembre
  • coriandre
  • moutarde
  • cumin
  • lard
  • curcuma
  • épices
  • potiron
  • chips
  • epices
  • creme

Difficulté: Moyenne

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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