Divers

Nombre de personnes - + 1 kg de pomme de terre Lait + 1 pot de crème liquide Fleur de sel Poivre du moulin, muscade Fromage râpé (1 petit paquet) J'ajoute à[...]

Mes parents habitent un coin formidable à la confluence de plusieurs régions: la Savoie (ou plutôt les pays de Savoie si l'on inclut les deux départements[...]

Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients : 500 g de pâtes crues 1 paquet de 10 knackis 500 ml de lait écrémé 50 g de farine sel,[...]

Pourquoi le gratin dauphinois ne se mangerait qu'avec des pommes de terre ? Ah oui, peut-être parce qu'alors ce ne serait plus un gratin dauphinois... Mais[...]

Pourquoi le gratin dauphinois ne se mangerait qu'avec des pommes de terre ? Ah oui, peut-être parce qu'alors ce ne serait plus un gratin dauphinois... Mais[...]

Il n'y a pas longtemps, je me suis fait charrier sur ma page Facebook car je n'avais pas de recette de gratin dauphinois sur mon blog. Moi qui adore cuisiner[...]

OU MON PLAT PRÉFÉRÉ POUR AFFRONTER L'HIVER C'est lundi, c'est le jour de la recette "classique". Après les classiques "sucrés" voilà pour moi le grand[...]

Voici une version personnelle du gratin dauphinois, sans lait de vache. J'ai ajouté du persil tubéreux à la pomme de terre, ce qui amène un petit goût sucré.[...]

Oh! ce gratin fondant de grand-mère.... est irrésistible. A découvrir le secret de mamie pour réussir ce plat simple, très apprécié, comme accompagnement de[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: Pour la viande: 4 steaks de bœuf d'environ 180 gr 20 ml d'huile sel, poivre Pour le beurre maître d'hôtel: 80 gr de[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: Pour la viande: 4 steaks de bœuf d'environ 180 gr 20 ml d'huile sel, poivre Pour le beurre maître d'hôtel: 80 gr de[...]

- 1.3 Kg de grosses pommes de terre (charlotte) - 40 g de cèpes secs - 2 oignons - 3 oeufs - 25 cl de crème fraîche épaisse - 50 g de beurre + le moule -[...]

Mon jeu de fondue savoyarde... O      o O        o o O     o Pour les ingrédients il faut le fromage râpé (250 à 300 g par personne - un mélange de 40%[...]

Nombre de personnes - + 2 andouillettes (qualité AAA de préférence) 200 g de maroilles 4 échalotes 1 petite cuillère de beurre ou de graisse de porc 5 cl de[...]

Ô que c'était bon! D'abord les tranches de tofu; elles sont marinées pendant quelques heures dans du bouillon d'épices , du miso, un peu d'eau pour diluer[...]

Assalam alaikom, bonjour, La semaine dernière je me suis retrouvée avec un pot de crème fraîche au dlc dépassé d'une semaine et comme je n'aime pas jeté (ça[...]

Quand il fait un temps tout gris et tout mouillé, je cherche le réconfort où je peux. Dans un bol de soupe. Une bonne soupe de légumes que j'aime accompagner[...]

Aujourd'hui pour changer un peu, je vous propose un nouveau carpaccio de st jacques, il y a lontemps que je n'en n'avais plus cuisiné, j'ai découvert cette[...]