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velouté de chou-fleur aromatisé à l'orange avec ses croûtons de sardines

Source: http://eloalabouche.blogspot.com

Directives

Voici une recette de saison qui devrait vous plaire : un velouté de chou-fleur aromatisé à l'orange avec ses croûtons de sardine. Ce velouté est appelé également "potage Dubarry". En effet il fut créé par le cuisinier de la Comtesse Dubarry, favorite du Roi Louis XV. Quelle belle inventi [...]

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Ingrédients

poivre
oignon
coriandre
lait
orange
pomme
zeste
bouillon
sardines
huile
chou
croûtons
olive
cafe

Difficulté: Difficile

Categories

VegeterianNon
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merOui
Avec des fruitsOui
Avec des légumesOui
Avec des pâtesNon
Avec les vertsOui
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

poivre
oignon
coriandre
lait
orange
pomme
zeste
bouillon
sardines
huile
chou
croûtons
olive
cafe

Difficulté: Difficile

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