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Joseph Bouchet de la fraternelle des cuisiniers de Midi-Pyrénées (ex restaurant le Grand Noble à Blagnac) nous donne sa version du clafoutis Il vous faudra prévoir : 12 œufs (10 entiers et 2 jaunes) 250 g de sucre 100 g de farine 1 sachet de levure 1 litre de lait 100 g de be [...]
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