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Coquilles Saint-Jacques

Source: http://cuisineflipp.blogspot.com

Directives

Une entrée classique mais tellement bonne. Il s'agit d'une entrée de pétoncles dans une sauce béchamel au vin blanc, échalotes françaises et fromage gruyère. Elle est ensuite entouré d'une bordure de purée de pomme de terre. Le tout est ensuite gratiné au four. . http://www.ricardocuisin [...]

Lire la recette au temps de cuisineflipp.blogspot.com

Ingrédients

  • fromage
  • poivre
  • beurre
  • échalote
  • farine
  • lait
  • pomme
  • maïs
  • gruyère
  • cassis
  • coquillettes
  • coques
  • béchamel
  • pétoncles

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesOui
  • Avec les vertsNon


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Ingrédients

  • fromage
  • poivre
  • beurre
  • échalote
  • farine
  • lait
  • pomme
  • maïs
  • gruyère
  • cassis
  • coquillettes
  • coques
  • béchamel
  • pétoncles

Difficulté: Difficile


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