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Un bouillon très light, inspiré de le sopa Xochitl, du nom de la déesse aztèque de fleurs. J'avais préparé des blancs de poulet pochés dans un bouillon d'estragon (on en a plein le jardin) et de céleri. Le bouillon obtenu était déjà délicieusement parfumé, et pour agrémenter le tout, j'y a [...]
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Ingrédients
- bouillon
- céleri
- courgette
- courge
- celeri
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- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- bouillon
- céleri
- courgette
- courge
- celeri
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