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Rôti de porc au barbecue, sauce adobo mexicaine

Source: http://gay-dans-les-coings.blogspot.com

Directives

Une merveille que cette recette de porc au barbecue, que j'ai préparé avec un beau rôti de "lomo iberico" (viande un peu plus chère mais qui à mon goût vaut la différence de prix, ne serait-ce que parce qu'elle ne perd pas la moitié de son poids en eau à la cuisson). Le 'lomo en adobo' [...]

Lire la recette au temps de gay-dans-les-coings.blogspot.com

Ingrédients

  • vinaigre
  • confiture
  • oignon
  • piment
  • thym
  • orange
  • laurier
  • bouillon
  • huile
  • cidre
  • cumin
  • maïs
  • navets
  • cassis
  • origan
  • avocat
  • jalapeno
  • cafe
  • coings
  • tortilla

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • vinaigre
  • confiture
  • oignon
  • piment
  • thym
  • orange
  • laurier
  • bouillon
  • huile
  • cidre
  • cumin
  • maïs
  • navets
  • cassis
  • origan
  • avocat
  • jalapeno
  • cafe
  • coings
  • tortilla

Difficulté: Difficile

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