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Tartare de saumon, à l’huile de homard

Source: http://anecdotesdecuisine.blogspot.com

Directives

Suite de la recette précédente, tel que promis, voici le fameux tartare de saumon à l’huile de homard de Daniel Vézina , le grand chef du Laurie Raphael.       J’ai eu l’occasion d’amener au resto de Québec un groupe de Français après une tournée nord-américaine où ils on [...]

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Ingrédients

  • ciboule
  • ciboulette
  • crème
  • vinaigre
  • échalote
  • coriandre
  • concombre
  • saumon
  • laurier
  • huile
  • maïs
  • homard
  • creme

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui


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Ingrédients

  • ciboule
  • ciboulette
  • crème
  • vinaigre
  • échalote
  • coriandre
  • concombre
  • saumon
  • laurier
  • huile
  • maïs
  • homard
  • creme

Difficulté: Difficile

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