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Cette recette inspirée de Ricardo (vol 7 no 2) est assez simple, plutôt bonne mais je la préférerais en été. Le mélange crabe-pamplemousse est plutôt réussi et on sent bien aussi le pamplemousse dans la petite mayonnaise qui l'accompagne. On pourrait facilement y ajouter des cubes d'avocat bie [...]
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