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Filet mignon au jambon, confit d'oignon rouge au balsamique

Source: http://www.undejeunerdesoleil.blogspot.com

Directives

Versione italiana più giù La viande cuite avec la charcuterie est une belle invention. Cette méthode est très utilisée en Italie, un peu le règne du cochon ;-), pensez aux saltimbocca par exemple. Elle permet de donner du goût et du peps à la viande avec un effort minimum, ce qui n [...]

Lire la recette au temps de undejeunerdesoleil.blogspot.com

Ingrédients

  • vinaigre
  • poivre
  • beurre
  • confiture
  • oignon
  • huile
  • jambon
  • maïs
  • quenelles
  • origan
  • rosé
  • faisan
  • olive
  • prosciutto

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • vinaigre
  • poivre
  • beurre
  • confiture
  • oignon
  • huile
  • jambon
  • maïs
  • quenelles
  • origan
  • rosé
  • faisan
  • olive
  • prosciutto

Difficulté: Difficile

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