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Ragoût de porc à la Dijonnaise

Source: http://auplaisirdebienmanger.blogspot.com

Directives

1/3 tasse cassonade 1/3 tasse farine 1 1/2 lb. cubes de porc maigre de 2.5 cm 1/4 tasse moutarde de Dijon 3 c. à soupe huile végétale 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées finement 1 tasse bouillon de poulet 1/2 tasse sherry ou vin blanc ou jus de pomme non sucré (très bon avec le jus) [...]

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Ingrédients

  • persil
  • poivre
  • carotte
  • carottes
  • oignon
  • farine
  • moutarde
  • pomme
  • bouillon
  • huile
  • poulet
  • cassis
  • cassonade
  • sherry

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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