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Tartare de homard

Source: http://pinaminija.blogspot.com

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Quand j'ai acheté mon livre Bistro Bistro de J-F Plante, la recette que je voulais faire absolument était ce tartare mais comme ce n'était pas la saison, j'ai préféré attendre. Mais LÀ c'est le temps du homard, alors je me suis fait plaisir!!! Idéalement, cuire le homard d'avance et le décortiq [...]

Lire la recette au temps de pinaminija.blogspot.com

Ingrédients

  • poivre
  • échalote
  • basilic
  • moutarde
  • mayonnaise
  • zeste
  • bouillon
  • câpres
  • maïs
  • cassis
  • croûtons
  • homard

Difficulté: Moyenne

Categories

  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui


Lire toutes les recettes de temps de pinaminija.blogspot.com

Ingrédients

  • poivre
  • échalote
  • basilic
  • moutarde
  • mayonnaise
  • zeste
  • bouillon
  • câpres
  • maïs
  • cassis
  • croûtons
  • homard

Difficulté: Moyenne

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