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CHAPON FARCI, AUX FOIE GRAS ET MORILLES C’est un incontournable des fêtes à la maison ! Un chapon de 3 kg 33 cl de vin blanc (vin jaune) 125 g de morilles 100 g de crème Oignon émincé, un bouquet garni. Pour la farce : 400 g de veau haché – 2 boudins blancs aux truffes (si vous n’e [...]
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