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COQUILLES SAINT-JACQUES, TRUITE FUMEE, SAUCE CHAMPAGNE

Source: http://latabledamelie.blogspot.com

Directives

COQUILLES SAINT-JACQUES, TRUITE FUMEE, SAUCE CHAMPAGNE Une entrée « découverte » pour la truite fumée , qui cette fois était de la truite « normale » et non saumonée, au feu de bois, légèrement cuite, et qui se mange plutôt chaude accompagné d’une sauce… ! Sur ces conseils averti [...]

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Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • beurre
  • échalote
  • œufs
  • poisson
  • saumon
  • champagne
  • coquillettes
  • coques
  • truite
  • creme

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesOui
  • Avec les vertsNon


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Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • beurre
  • échalote
  • œufs
  • poisson
  • saumon
  • champagne
  • coquillettes
  • coques
  • truite
  • creme

Difficulté: Difficile


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