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J'aime beaucoup le livre d'Anne-Sophie Pic, Recettes pour tous les jours , il y a une foule de belles recettes, superbes faciles à réaliser avec des techniques auxquelles je n'aurai pas pensé. Pour ces croquettes de poulet, la farce est cuite un peu comme du sous-vide et elles sont [...]
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Ingrédients
- crème
- poivre
- beurre
- salade
- miel
- farine
- lait
- ketchup
- bouillon
- huile
- chapelure
- poulet
- cumin
- volaille
- maïs
- dinde
- cassis
- oeuf
- creme
- gouda
- panure
- boudins
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- Avec de la volailleOui
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Ingrédients
- crème
- poivre
- beurre
- salade
- miel
- farine
- lait
- ketchup
- bouillon
- huile
- chapelure
- poulet
- cumin
- volaille
- maïs
- dinde
- cassis
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