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Brioche au Thangzong.

Source: http://saveursetgourmandises-nadjibella.blogspot.com

Directives

Une brioche japonaise pour ce dimanche ensoleillé. Le Thangzong est un roux, exactement comme celui que nous préparons pour faire une béchamel mais à l'eau. Il ne sert pas à faire une sauce mais d'humidifiant à une pâte à pain ou toute autre viennoiserie. Une sorte de pâte magique qui va do [...]

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Ingrédients

  • crème
  • pain
  • farine
  • levure
  • lait
  • moule
  • maïs
  • cassis
  • brioche
  • béchamel
  • creme
  • cafe
  • boudins

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeOui
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • pain
  • farine
  • levure
  • lait
  • moule
  • maïs
  • cassis
  • brioche
  • béchamel
  • creme
  • cafe
  • boudins

Difficulté: Difficile

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