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3 œufs 16 spéculoos (2 par verrines) + 2 pour la décoration 30 g de sucre de Canne 150 g de mascarpone allégé 4/5 poires au sirop Égoutter les poires, garder le jus et les couper en lamelles. Séparer les blancs des jaunes d’œufs dans 2 saladiers. Battre les blancs d’œufs bien ferme [...]
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