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Sabre roulé poché au fenouil, sauce curry, légumes d'Automne aux épices
Le Sabre, un poisson que j'apprécie beaucoup, il est délicieux et de bonne tenue.
J'aime l'accompagner de légumes du potager très beaux, très colorés
en ce moment (c'est juste le moment idéal des dernières r [...]
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Ingrédients
- persil
- crème
- vinaigre
- poivre
- citron
- carotte
- muscade
- carottes
- gingembre
- oignon
- échalote
- farine
- piment
- poisson
- thym
- pomme
- poireau
- fenouil
- laurier
- bouillon
- baies
- céleri
- curry
- cumin
- maïs
- épices
- rave
- origan
- maïzena
- caramel
- maizena
- epices
- creme
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Ingrédients
- persil
- crème
- vinaigre
- poivre
- citron
- carotte
- muscade
- carottes
- gingembre
- oignon
- échalote
- farine
- piment
- poisson
- thym
- pomme
- poireau
- fenouil
- laurier
- bouillon
- baies
- céleri
- curry
- cumin
- maïs
- épices
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- origan
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