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"Une couleur joyeuse, une saveur délicatement vanillée, un croustillant léger... Le biscuit rose de Reims est une légende gourmande, l'une des pièces maîtresses du patrimoine gastronomique de la Champagne. En faisant cuire et recuire leurs premiers bis-cuits, les maîtres boulangers de [...]
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