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Gambas au whisky, fumet réduit au poivron

Source: http://alacasserole.blogspot.com

Directives

La vapeur du pur malt et la saveur douce-amère du poivron soulignent la finesse des gambas, charmants crustacés dont on se lasse décidément pas ! Pour une petite entrée de 4 personnes. Décortiquez 12 gambas . Réservez les queues au frais. Conservez les têtes et les carapaces Épluchez et d [...]

Lire la recette au temps de alacasserole.blogspot.com

Ingrédients

  • citron
  • bourgogne
  • caramel

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon


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