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- 560 g de farine blanche de petit épeautre - 270 g de levain liquide - 270 g d'eau de source - 1 cuillère à soupe rase de sel marin - 1 cuillère à soupe de sucre roux - 80 g de canneberges séchées (ou plus pour un goût plus sucré) - 80 g de noix de pécan hachées Préparation Eta [...]
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