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- 15 g de cacao (tamisé avec poudre d’amandes et sucre glace) - 2 gouttes de colorant rouge Pour environ 50 macarons (plus ou moins selon la taille) - 200 g de sucre glace - 200 g de sucre en poudre + 35 g pour serrer les blancs en neige - 200 g de poudre d' amandes - 2 x 70 g de blan [...]
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