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200g de spéculoos 100g de beurre 4 feuilles de gélatine 20cl de crème fleurette (ou crème entière) 200g de fromage frais (type Ph*ladelphia) 200g de ricotta 120g sucre en poudre (+ 100g pour le coulis) 1 cà c de vanille en poudre (ou extrait de vanille ou 1 gousse de vanille) 500g de [...]
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