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200 g de poires sucre glace Pour la ganache au chocolat blanc : 180 g de chocolat blanc 18 cl de crème liquide entière Pour le biscuit : 6 œufs 180 g de sucre en poudre 100 g de farine tamisée Préparation ÉTAPE 1 Préparez la ganache au chocolat blanc : É [...]
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