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1 kg de rôti de porc dans le filet ou l'échine 2 carottes 1 gros oignon 2 échalotes 3 c. à soupe de moutarde 150 g de beurre 1 gros pot de crème fraîche 1 bouquet garni sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. ÉTA [...]
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