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2 blancs de poireaux 15 g de beurre (+ 1 noisette pour les ramequins) 15 g de farine 20 cl de lait 100 g de gorgonzola 2 œufs (blancs et jaunes séparés) sel et poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.7 (210°C). ÉTAPE 2 Détaillez le gorgonzola en peti [...]
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