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Foie gras de canard aux raisins

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

750 g de foie gras de canard frais 200 g de Chasselas 100 g de Muscat 1 dl de sauternes 1 dl de fond de veau 3 cl d'Armagnac 1 c. à café de fécule de pommes de terre Sel et poivre Préparation ÉTAPE 1 Débarrassez le foie de toutes ses traces verdâtres, mettez- [...]

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Ingrédients

  • salade
  • fécule
  • pomme
  • bouillon
  • canard
  • raisin
  • muscat
  • cafe
  • sauternes

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon


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Ingrédients

  • salade
  • fécule
  • pomme
  • bouillon
  • canard
  • raisin
  • muscat
  • cafe
  • sauternes

Difficulté: Difficile

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