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Pour la préparation des coques : 4 blancs d’œufs 150 g de sucre glace 150 g d’amandes en poudre Vahiné 20 g de cacao amer 150 g de sucre 5 cl d’eau Pour la ganache : 120 g de chocolat noir pâtissier 80 g de beurre 30 g de crème entière épaisse Pour la déco : [...]
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